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Thé Glacé

Le thé vert a déjà gagné ses lettres de noblesses dans le corps médical. Antioxydant, bénéfique pour la digestion, améliorant la pression sanguine et le système immunitaire, ce n'est pas rien qu'il est devenu la seconde boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. Je vous propose aujourd'hui une variante de sa consommation classique: le thé glacé. En plus d'être très économe, tu mets toi-même la quantité de sucre que tu désires, donc aucune surprise sur la balance ! Choisis bien ton thé (en sachet ou vrac), et de préférence bio.

Thé glacé © La cuisine de Siam
Thé glacé © La cuisine de Siam

INGREDIENTS (pour 3 litres):


- 3 Litres d'eau préalablement bouillie

- Équivalent de 4 sachets de thé vert bio OU 2 sachets de thé noir bio

- le jus d'un citron

- Sucre (jusqu'à ton goût. En référence, j'en mets 90g pour 3 litres d'eau)



1) Dans un récipient assez grand, tu verses l'eau chaude. Ajoute le thé, le jus du citron déjà pressé, et le sucre désiré. Mélange. Laisse reposer 5/6 minutes puis enlève les sachets de thé.


2) Laisse reposer au frigo plusieurs heures, le temps que le thé se rafraîchisse.

 

Les notes de Siam


- Thé blanc, rouge, noir, le thé glacé peut facilement changer de goût en gardant la même recette !


- en plus des sachets de thé, tu peux aussi ajouter un/deux sachets de ta tisane préférée pour l'aromatiser