Rechercher

Le Quatre-quarts

Si tu as des problèmes pour retenir les recettes, tu n'as aucune excuse avec le quatre-quarts. Comme son nom le suggère, il suffit de mélanger quatre ingrédients ajoutés avec la même quantité. Idéal pour un goûter de petits ou grands enfants! Pour varier les plaisirs, je te mets quelques suggestions en fin de page...

Le quatre-quarts © La cuisine de Siam
Le quatre-quarts © La cuisine de Siam

INGREDIENTS:

250g de Farine

250g de Sucre

250g de Beurre ramolli au préalable ou Margarine végétale

4 oeufs (le poids doit être l'équivalent à 250g)



1) Préchauffe le four à 350ºF/180ºC. Beurre ton moule


2) Mélange tous les ingrédients dans un saladier et dépose le mélange sur ton moule.


3) Mettre au four pour 45 minutes en vérifiant la cuisson: Plante un couteau dans le gâteau. Et si la pointe n'est pas mouillée, c'est qu'il est cuit à l'intérieur et prêt à être sorti.

 

Notes de Siam

gif

Je te suggère quelques ingrédients supplémentaires si tu as envie de faire évoluer ta recette :

- zestes de citron

- fleur d'oranger

- fleur d'oranger + pépites de chocolat

- poire + vanille

- un étage de chocolat (Avant de mettre au four, sépare 1/3 de ton mélange dans un autre saladier. Ajoute du chocolat fondu. Dépose sur ton moule alternativement et délicatement 1/3 de pâte "nature", 1/3 de celle au chocolat, puis le restant de pâte "nature".